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  猪肉脯:双鱼肉脯经过近百年品质“烤”验,选用新鲜猪后腿瘦肉配合独特的传统配方和现代加工技术精制而成,产品富含蛋白质,不含色素和防腐剂,入口香味纯正,细嚼回味悠长。

  双鱼干肉制品有牛肉干系列、猪肉干系列、肉松系列等。牛肉粒是双鱼食品的另一大传统产品,精选上等黄牛肉作为主料加上多味天然香辛料等辅料精心烹制入味,其特点是保持了牛肉所特有的韧性并且越嚼越香。

  双鱼猪肉灌肠系列产品作为公司三十年出口主打产品而享誉海外,它将西式灌肠技术与中式肉制品加工完美结合,其葡萄状纹理更是双鱼猪肉灌肠特有技术。食用时切段切片皆可,特别是切片拼盘,恰似一贯盘曲的铜钱,点缀香菜、葱丝,滴少许香油,色香味俱佳

  以中式香肠为代表的双鱼腌腊肉制品系列,选料上乘,工艺考究;双鱼中式香肠是一款广式腊肠,它不仅继承了广式腊肠的油亮光泽和精致造型,还融合了江苏地方风味特色,有严格的肉料配比和火候掌控,出锅时香味扑鼻;品尝时瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有劲。

  双鱼卤菜系类品种丰富,口味独特,甜咸适口,南北皆宜。双鱼卤菜选料上乘,配方独特,更有秘制老卤;产品讲究原汁原味,卤菜的颜色通过火候控制,色泽自然干净。所有产品均采用真空包装携带方便,食用简单,深受广大消费者的欢迎。

  双鱼西式火腿制品是传统制作和西式肉制品工艺相结合的典范,经选料、腌制、滚揉、蒸煮、冷却、包装等工艺精制而成,使得产品既有西式肉制品的嫩爽、多汁又有中式肉制品肉质紧密、香味浓郁的特点。

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